Elle me semble très fâcheusement le fait de beaucoup de décisionnaires dans notre pays. Je n’en veux prendre que deux exemples. Plus de 8000 desserts au chocolat d’une cantine scolaire du Havre ont été jetés au motif qu’ils contenaient de la gélatine de porc interdite à la consommation par certaines religions. Comment ne pas voir là d’abord un gaspillage scandaleux à l’heure où vient de commencer la nouvelle campagne des Restos du Cœur, où beaucoup de personnes démunies n’ont pas de quoi se nourrir, et pour ce faire en sont réduites à fouiller les poubelles ? ...
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